カニしゃぶ タレ

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カニしゃぶのタレの作り方

 

 

美味しいカニしゃぶを楽しみたい時には、ズワイガニがオススメです。
ズワイガニは繊細な甘味が特徴です。
カニの味を楽しみたい方は、ズワイガニをサッと湯通しするくらいがちょうど良いです。

 

 

カニしゃぶをつける、つけだれですが、ポン酢にレモン汁を加えたものがオススメです。

 

ポン酢+柑橘系は、王道パターンですがやはり一番カニしゃぶと合います。

 

カニしゃぶをして、カニの味を楽しみたい方は何もつけずにそのまま味わうこともオススメですよ。
口の中に甘味が広がるので、贅沢な時間を過ごすことができます。

 

 

ズワイガニはタラバガニと比べて細身ですが、最近は特大サイズのズワイガニ商品もあります。しかも、カニしゃぶ用になっているので、この特大サイズのズワイガニでしゃぶしゃぶをすれば、一口では食べきれないくらいのカニを味わうことができます。

 

カニしゃぶは作り方も簡単ですし、後片付けも楽です。
つけだれも、簡単なのでぜひ自分好みのつけだれでカニしゃぶを楽しんでみてください。